Salkım domates, adını doğal olarak salkım halinde büyümesinden alır. Parlak kırmızı rengi, yoğun aroması ve taze tüketimdeki lezzetiyle öne çıkar. Dayanıklılığı sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir üründür. Sofralarda çiğ tüketim, salata, kahvaltı ve yemeklerde tercih edilen en değerli domates çeşitlerinden biridir.