Domates Kokteyl

Kokteyl domates (Solanum lycopersicum), küçük boyutları ve yoğun aroması ile bilinen domates çeşitlerinden biridir. Kökeni Güney Amerika’ya dayanan domates, 16. yüzyılda Avrupa’ya taşınmış ve farklı çeşitlerinin geliştirilmesiyle dünya mutfaklarına yayılmıştır. Kokteyl domates, özellikle taze tüketimde, salatalarda ve atıştırmalık olarak öne çıkar; görsel çekiciliği ve tatlı aroması sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir.

Türkiye’de özellikle seracılık yöntemiyle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen kokteyl domates, küçük boyutları sayesinde paketleme ve taze tüketim açısından büyük kolaylık sağlar.