Нектарины, представители семейства персиковых, — любимые летние фрукты благодаря гладкой кожице и насыщенному вкусу. Их сладкая и сочная текстура дарит освежающее удовольствие. Турция — один из ведущих мировых производителей нектаринов.

Латинское название нектаринов — Prunus Persica nucipersica. Их употребляют как в свежем виде, так и в составе полуфабрикатов. Нектарины очень питательны, содержат такие минералы, как калий, фосфор, магний и кальций, а также клетчатку. Кроме того, нектарины богаты углеводами, содержат большое количество витамина С и различное количество витаминов А и В.